Impact of Vegan Diets on Resistance Exercise-Mediated Myofibrillar Protein Synthesis in Healthy Young Males and Females: A Randomized Controlled Trial
Andrew T. Askow et al.
Medicine & Science in Sports & Exercise · 2025
这篇研究说了什么
摘要报告，在9天内，所比较的纯素与杂食膳食、均匀与不均匀蛋白分配之间，累积肌原纤维蛋白合成未见显著差异。这为单日餐次分配实验提供了有用的对照。
适用范围与解释
当前摘要支持所述设计与总体结果，尚不足以完整评价依从性、精确度、不良事件或资金关系。无显著差异不是等效检验；9天蛋白合成也不等于长期增肌。
研究概览
- 研究人群与样本
- 40名健康、平时有活动的年轻成年人：28名男性、12名女性，平均25岁。
- 暴露、干预或研究对象
- 维持体重膳食，每日蛋白1.1–1.2 g/kg；比较杂食与纯素、三餐按10/30/60%分配与五次各20%分配，期间进行抗阻运动。
- 观察结局
- 采用重水与肌肉取样评估累积肌原纤维蛋白合成。
- 时间范围
- 9天。
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